Qualsiasi orto, indipendentemente dagli ortaggi presenti nella coltivazione, necessita di consistenti quantità di acqua, le colture orticole hanno, in genere, un apparato radicale superficiale e di conseguenza, negli strati superiori, l’acqua non è molta. In più, in assenza di una buona dose di acqua, l’ortaggio crescerà duro e asciutto. Vi sono diversi metodi di irrigazione, […]
Come Coltivare le Arachidi
La pianta delle arachidi appartiene alla famiglia delle leguminose. Risulta essere molto semplice da coltivare sia in orto che in vaso e produce frutti deliziosi. Le arachidi, una volta raccolte, possono essere tostate, mangiate come aperitivo oppure possono essere consumate frullate come burro di arachidi. In passato questa frutta secca era molto coltivata in Italia. Oggi, […]
Come Coltivare il Sedano
Il sedano è un ortaggio molto usato nella cucina mediterranea. Il suo nome scientifico è Apium graveolens e era già molto usato dagli antichi greci. Oggi viene usato in cucina per la preparazione di minestre, di brodi e di zuppe. Pianta aromatica per eccellenza, il sedano viene consumato anche crudo, nel pinzimonio. In natura esistono diverse […]
Potatura
Si definisce potatura, quella tecnica che prevede la recisione di una o più parti di una pianta, al fine di procurare a essa numerosi vantaggi. In primo luogo, la potatura favorisce la crescita della pianta, oltre che una migliore riproduzione, garantendo il controllo e la prevenzione di numerosi parassiti sia di natura animale sia fungina. Attualmente […]
Come Coltivare le Zucche
In questa guida spieghiamo come coltivare le zucche. La zucca è un ortaggio molto versatile e molto utile in cucina. Appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, la zucca è originaria dell’America centrale. Esistono circa 5 o 6 specie ma le varietà di zucca sono circa cento. Questo formidabile ortaggio si presta a svariate preparazioni culinarie, con la zucca […]