L’areca è una pianta verde originarie delle zone tropicali dell’Africa e dell’Asia. In Italia l’areca viene coltivata prevalentemente in vaso come pianta da appartamento e raggiunge un’altezza di due o tre metri, mentre in natura può superare i quindici metri e arrivare alle dimensioni di un albero. La conformazione è quella tipica delle palme, con […]
Cumino – Coltivazione, Sesamo e Raccolta
In questa guida spieghiamo come coltivare il cumino. Coltivare il cumino è molto semplice, soprattutto se hai già, nell’orto, una zona dedicata alle spezie. Il cumino è una pianta spontanea, di cui la specie più diffusa è il Cuminum cyminum, detto anche cumino romano. Il suo clima prediletto è quello mediterraneo, tanto da essere diffusissimo […]
Come e Quando Seminare i Ravanelli – Guida
In questa guida spieghiamo come e quando seminare i ravanelli. I ravanelli sono tra gli ortaggi più utilizzati in cucina nel periodo dell’anno in cui maturano, sia per la loro versatilità, che li rende adatti ad un gran numero di preparazioni gastronomiche, che per i loro valori nutrizionali, che li rendono perfetti a proteggere il […]
Sesamo – Coltivazione, Semina e Raccolto
In questa guida spieghiamo come coltivare il sesamo. Coltivare il sesamo è un’arte che affonda le radici nella notte dei tempi. Pare abbia origini africane e che la coltivazione si sia sviluppata in Egitto. Le tracce sono antiche quanto l’uso delle piante oleose in cucina. Infatti è conosciuto soprattutto per l’estrazione del suo olio, molto […]
Come e Quando Seminare la Zucca – Guida
In questa guida spieghiamo come e quando seminare la zucca. La zucca è considerata uno degli ortaggi migliori sotto ogni punto di vista. Gustosa, ma anche estremamente versatile, si può utilizzare in cucina in mille modi diversi. Chi non ha mai provato, per esempio, il risotto con la zucca. Risulta essere un piatto tipico della […]