Il sedano è un ortaggio molto usato nella cucina mediterranea. Il suo nome scientifico è Apium graveolens e era già molto usato dagli antichi greci. Oggi viene usato in cucina per la preparazione di minestre, di brodi e di zuppe. Pianta aromatica per eccellenza, il sedano viene consumato anche crudo, nel pinzimonio. In natura esistono diverse […]
Potatura
Si definisce potatura, quella tecnica che prevede la recisione di una o più parti di una pianta, al fine di procurare a essa numerosi vantaggi. In primo luogo, la potatura favorisce la crescita della pianta, oltre che una migliore riproduzione, garantendo il controllo e la prevenzione di numerosi parassiti sia di natura animale sia fungina. Attualmente […]
Come Coltivare le Zucche
In questa guida spieghiamo come coltivare le zucche. La zucca è un ortaggio molto versatile e molto utile in cucina. Appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, la zucca è originaria dell’America centrale. Esistono circa 5 o 6 specie ma le varietà di zucca sono circa cento. Questo formidabile ortaggio si presta a svariate preparazioni culinarie, con la zucca […]
Come Coltivare l’Avocado – Informazioni Utili
L’avocado è un frutto estremamente duttile dalle proprietà benefiche. Nella nostra guida scopriremo come coltivare l’avocado in vaso o piena terra, vi spiegheremo la semina e la messa a dimora della pianta con un approfondimento particolare all’innaffiatura, alla potatura e, infine, alla raccolta del frutto ormai maturo. L’avocado è un albero originario dell’America centrale e […]
Come Coltivare le Cipolle
La cipolla è una pianta erbacea bulbosa appartenente alla famiglia delle Alliaceae. Coltivata quasi esclusivamente per scopi alimentari, la cipolla può anche essere usata per scopi terapeutici. Risulta essere un ottimo alimento perchè ricco di sali minerali e di vitamine. Le cipolle possono essere coltivate partendo dal seme oppure dalle piantine coltivate in semenzai. In […]